蛋黄酱怎么做口感好，效率高？

+ 查看更多

       广州蓝垟机械自动化蛋黄酱乳化机采用了进口的预混乳化技术，效率比普通款乳化机高不少。 做蛋黄酱一定要选对乳化机，省时省力更省钱，不踩坑 。

       目前国内许多具有成熟沙拉酱工艺的老牌食品企业都纷纷使用真空均质乳化机来做项目改造，替换原有的传统乳化设备，乳化机转速较高可达6000rpm，乳化后蛋黄酱 沙拉酱、卡仕达酱、西点酱口感细腻、稳定性好。另外，JKE蛋黄酱乳化机还采用了专利技术的刮壁搅拌技术，使预混均匀无死角，结合超高速均质乳化机，可以将酱料的口感做到很细腻，并且可以保持长期储存不分层。

       广州蓝垟机械有限公司三十年专精中西式酱料生产设备技术，可生产沙拉酱，沙拉汁，西点酱，工业烘焙酱料等，一站式搞定。

       另有鸡汁，调味酱油，骨汤，黑椒酱，粉液混合机，乳化机，乳化泵，乳化头等多种设备供您选择！

       广州蓝垟机械有限公司是专业酱料生产设备供应商！用蓝垟设备，做出美味酱料！