专 注 于 食 品 机 械 的 各 种 设 备 及 整 套 生 产 线 的 定 制

原装果汁饮料生产线

广州南洋企业/广州蓝洋机械设备有限公司

果汁生产线(苹果、雪梨、番石榴、木瓜、猕猴桃、诺丽、百香果等)。


工艺步骤。

1. 清洗。气泡式果蔬清洗槽,采用高压管道水泵进行翻滚清洗。然后进入筛选输送平台,人工挑选,剔除腐烂或坏的。


2. 去皮和去核。根据不同品种,可有选择地进行去皮或去核。


3. 破碎和榨汁。水果首先被粉碎,形成小颗粒,直接落入螺旋榨汁机,然后通过螺旋挤压的方式压榨水果。液体通过筛网的底部排出,残余物通过螺杆从侧面挤压出来。


4. 翻转:采用单层混合滚筒,防止果汁沉淀。


5. 运输。采用食品卫生级离心泵运输到下一个环节。


6. 过滤。袋式过滤器采用多级多道过滤,从粗到细,从80目到400目。


7. 均匀值。采用高压活塞式均质器,进一步细化果汁,直径可达3微米。使饮料的口感更好。


8. 脱气。通过真空原理,可以去除附着在水果上的气味(土味、农药味等)。


9. 储存:通过运输泵运输到卫生级成品储存罐,等待灌装。


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